1968年，來自山東青島的薛氏夫妻在現今基隆劉銘傳路口擺攤經營水餃、麵食生意。由於道地的北方風味，連地方首長都經常派隨扈買回去享用。第二代從小就幫忙父母打理雜務並學會麵食的製作手藝，造就了日後創業的基礎。
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取名「好食上」，乃因父母每逢過年祭拜神明都會用水餃作為貢品，並且口中唸著「老天爺，我們將最好的食物奉上給您，希望您保佑我們全家平平安安」。
50 年匠心手藝 . 典藏青島原味
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水餃起源於東漢時期，為東漢南陽人醫聖張仲景所創，當時餃子是被當作藥用，張仲景用麵皮包上一些驅寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。另有一說：水餃在春秋時期東夷地區的薛國（今山東滕州）的墓葬中被發現。
餃子在其漫長的發展過程中，名目眾多
古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱
三國時期稱作「月牙餛飩」
南北朝時期稱「餛飩」
唐代稱餃子為「偃月型餛飩」
宋代稱為「角子」
元明稱為「扁食」
清朝則稱為「餃子」
雖然許多曾親自到店裡品嘗或外購產品的客人們都會稱讚我們的食物「好吃」，並且樂於推薦介紹給其他的親朋好友，但我們還是要委婉地告訴大家，「好食上絕對不強調口感，因為每個人對食物的味蕾感受不同，我們真心希望大家能吃到安心的食物」。因此，我們將選用的主要食材來源公開讓大家知道。
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- 油：選用台灣油豐公司出產的印加果油。
- 香油：選用基隆老字號馬記香油，添加於餡料當中。
- 麵粉：選用聯華頂級紫蘿蔔粉心粉做出的麵製品。絕不再添加任何改良劑或修飾性澱粉。
- 蔬果：選用當令季節和最佳產地生產之蔬果。
- 牛、羊肉：選用安全無風險的澳洲進口肉品。
- 海鮮：選用基隆知名海鮮市場崁仔頂的新鮮海產品。
- 豬肉：選用三芝當日現宰之溫體黑毛豬肉。
- 雞肉：選用大成長城公司出產的安心雞肉。
- 鴕鳥肉：選用桃園鴕鳥養殖場合法屠宰的鴕鳥肉。
基隆市暖暖區暖暖街249號
電話: 產品訂購電話：(02)24596188 或 0932-233389(薛先生)
EMAIL: 1classicfood@gmail.com